Conservation
Comment conserver un fromage ?
La réponse courte
Gardez le fromage dans son papier d’origine, dans le bac à légumes du réfrigérateur, et sortez-le 30 minutes à une heure avant de le servir.
Les bons gestes
- Conserver chaque fromage dans son papier ou un papier alimentaire
- Placer les fromages dans le bac à légumes ou une boîte dédiée
- Séparer les fromages forts des plus doux
- Acheter des quantités adaptées pour les consommer à leur point
Et pour un fromage entamé ?
Couvrez la face coupée et consommez-le dans les jours qui suivent. Au moment de l’achat, demandez combien de temps il se gardera.