Plateau découverte
Une sélection de saison choisie par Olivier, pour sortir des classiques.
Qu’y a-t-il dans un plateau découverte ?
Des fromages de saison et des producteurs à faire connaître, présentés dans l’ordre de dégustation, avec quelques mots sur chacun.
Ce qui est de saison
Le plateau change avec le calendrier des fromages : retrouvez les repères mois par mois sur la page Fromages de saison.